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Was ist eigentlich Porridge?

 

 

Es gibt Porridge Anhänger und es gibt Zweifler. Letztere sind vor allem diejenigen, die nicht so recht wissen, was sie mit Porridge eigentlich anfangen sollen. Wir wollen Aufklärung leisten – im kulinarischen Sinne. Deshalb von Anfang an: Das englische „Porridge“ kommt seiner Wortherkunft nach von „pottage“ (Suppe) und bezieht sich damit auf die Konsistenz. Porridge ist DAS Frühstück in und aus England, das traditionell mit einer Mischung aus Haferflocken, Wasser und Milch / Sahne gegessen wurde und wird. Porridge ist eine Art Brei und wird im warmen Zustand gelöffelt. 

Die klassische Basis für Porridge als auch für Müsli ist die Haferflocke. Diese Grundlage ist super für Menschen, die sich viel bewegen oder einer körperlich schweren Arbeit nachgehen. In der Realität sieht es heute jedoch so aus, dass die meisten von uns den Großteil ihrer Arbeitszeit am Schreibtisch verbringen. 

Noch besser: Protein Porridge 

Wir haben dem klassischen Hafer-Porridge ein “Makeover” verpasst, indem wir den Großteil der Haferflocken (und damit die Kohlenhydrate) durch Sojaflocken ersetzt haben. Damit wurde das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Eiweiß und Ballaststoff einfach umgedreht. Unser Protein Porridge eignet sich deshalb für Menschen wie uns: Wir leben urban, sind sportlich ambitioniert und mit der Natur verbunden. Wir wollen uns gesund ernähren, haben aber oft wenig Zeit für eine aufwendige Zubereitung. Unsere Porridges sind in 3 Minuten fertig zubereitet und das ganz ohne Kochen oder Mikrowelle, sie werden lediglich mit heißem Wasser aufgefüllt und verrührt. Unsere Porridges bieten wir auch in einer ToGo Größe an, so dass du es jederzeit und überall genießen kannst – auch unterwegs. 

Langanhaltende Sättigung durch Focken statt Pulver 

Unser Protein Porridge besteht nicht, wie die meisten herkömmlichen Produkte, aus Pulver, sondern aus echten und ganzen Soja-Flocken, die eine geringere Reaktionsoberfläche haben. Dadurch werden sie im Verdauungsprozess nach und nach aufgeschlossen und verhindern somit ein schnelles Absinken des Blutzuckerspiegels. Das beugt Heißhungerattacken vor und ermöglicht ein anhaltendes und angenehmes Sättigungsgefühl. Der hohe Ballaststoffanteil trägt gleichermaßen viel zur Sättigung bei. Da unser Porridge einen hohen Eiweißgehalt hat, eignet es sich auch hervorragend zur Gewichtskontrolle. 

Natürlich stammt unser Soja aus Eigenanbau von Feldern aus der Bodenseeregion und kommt dank bester Bioqualität ganz ohne Gentechnik und Chemie aus. Wenn Ihr bis jetzt noch nicht zur Porridge-Fraktion gehört – probiert es aus! Hol dir die Natur zurück und starte fit, lecker und gesättigt in den Tag.

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